• Former

    Spécialiste de la formation des Cafés, Hôtels et Restaurants, C.FAC renforce vos compétences et votre savoir-faire. En inter ou en intra entreprises, nous répondons à tous vos besoins en matière de formation.

  • Accompagner

    L’hygiène et la sécurité alimentaire sont nos priorités. Nous vous accompagnons dans vos démarches d’amélioration de qualité pour performer en CHR.

  • Conseiller

    Nous nous engageons par une démarche de conseils et d’échanges d’expériences à être présent à vos côtés tout au long du processus d’amélioration.

L'actu

Hygiène la préoccupation des consommateurs

25 juin 2015

Plus que jamais l’hygiène est un point capital de votre établissement. Vos responsables de cuisine suivent la formation HACCP obligatoire, mais aujourd’hui la difficulté réside dans la pérennisation de ses règles d’hygiène. Nous avons mis en place un suivi personnalisé qui surveille le niveau de conformité des installations, traite la sécurité alimentaire et prépare aux contrôles […]

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Le responsable

Franck URUTY

Gérant et formateur
Expert pour le secteur de la restauration, Franck a accumulé un capital d’expérience dans différents métiers. Cette compétence, il l’associe aujourd’hui a l’expérience de formateurs experts dans leur domaine, pour apporter à chaque restaurateur la méthodologie et le savoir faire qui fait la réussite.

Les formateurs

L'équipe CFAC